Василькова Юлия Владимировна

Уважаемые руководители!

ГБОУ №№ 343, 348, 498, 516, 566, 569.

Направляем согласованный патриотическим объединением "Ленрезерв" график посещения организованными группами детей экспозиций в октябре 2025 года.

Необходио обеспечить участие обучающихся в соответствии с графиком.

Обращаем внимание на то, что экскурсию для обучающихся должен проводить педагог ОУ, прошедщий обучение в патриотическом объединении "Ленрезерв"

График_посещения_ПО_Ленрезерв_октябрь.doc

Уважаемые руководители!

В адрес Управления социального питания (далее - Управление) поступила информация Северо-Западного межрегионального Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору о поступлении молочной продукции неизвестного происхождения в адреса социально-значимых учреждений г. Санкт-Петербурга.

Согласно указанной информации, поступила продукция «Йогурт "ОКСКАЯ ПОЛЯНА" сладкий молочный фруктовый со вкусом персика м.д.ж. 2,5% 500 г пюр-пак», «Йогурт "ОКСКАЯ ПОЛЯНА" со вкусом персика м.д.ж. 2,5% 125 г», «Кефир "ОКСКАЯ ПОЛЯНА" м.д.ж 2,5% 500 г классический пюр-пак» и «Кефир "ОКСКАЯ ПОЛЯНА" м.д.ж 3,2 % 200 г (21 день)», выработанная ИП Карпуниным А.О. (Рязанская обл., Рыбновский район, г. Рыбное, Победы ул., стр. 2/1).

Прошу довести прилагаемую информацию до сведения поставщиков/исполнителей услуги питания, ознакомить персонал, обеспечить входной контроль пищевых продуктов/бракераж сырья, активизировать работу бракеражных комиссий) для учета в работе при обеспечении социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга в рамках контрактов.

Уважаемые руководители!

Во исполнение пунктов 1.7 и 2.1 Плана развития системы социального питания в школьных пищеблоках на 2024 - 2026 годы, согласованного вице-губернаторами Санкт-Петербурга Москаленко В.Н., Чечиной Н.В., Потехиной И.П., разработанного в Правительстве Санкт-Петербурга во исполнение поручения Губернатора Санкт-Петербурга от 15.03.2024 № 1066 по пункту 1.4 перечня поручений по итогам проведения приема граждан 05.03.2024.

Управлением социального питания совместно с Комитетом по образованию организована работа по возможности актуализации электронной формы паспортов столовых общеобразовательных организаций Санкт-Петербурга в Государственной информационной системе Санкт-Петербурга «Комплексная автоматизированная информационная система каталогизации ресурсов образования Санкт-Петербурга» (далее – паспорт столовой, ГИС КАИС КРО).

Прошу обеспечить актуализацию сведений указанных паспортов в ГИС КАИС КРО до 15.10.2025. Инструкция прилагается.

Инструкция_Паспорт_столовой.docx

Уважаемые руководители!

В мае 2025 года Управлением социального питания (далее – Управление), Комитетом по образованию и Комитетом по информатизации и связи посредством чат-бота «Едим в школе. СПб» был запущен опрос, посвященный вопросам организации питания. В опросе приняли участие более 15 000 родителей (законных представителей) учащихся общеобразовательных организаций Санкт-Петербурга.

В приложении представлены общие результаты опроса. В связи с вышеизложенным прошу в срок до 01.10.2025 направить на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. информацию о принятых мерах по информированию родителей об организации питания в общеобразовательных организациях, о деятельности ответственных по питанию, о вовлечении родителей в мероприятия родительского контроля.

Дополнительно сообщаем, что подобный опрос запланирован к проведению в октябре 2025 года. Полученные результаты будут проанализированы и сопоставлены.

https://t.me/spb_food_bot

Приложение.docx

Уважаемые руководители!

Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания» (далее – СПб ГБУ УМЦ) приглашает на обучение руководителей учреждений, специалистов, входящих в состав бракеражных комиссий и ответственных за организацию питания в подведомственных администрации Невского района учреждениях, по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Актуальные вопросы организации социального питания». Обучение второй группы в количестве 70 человек будет проводиться с 06.10.2025 по 17.10.2025 в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий.

Списки участников планируемого обучения (Приложение 1) учреждения должны направить ответственному лицу в администрацию района в срок до 01.10.2025 на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., а заполненные учётные карточки (Приложение 2) - в СПб ГБУ УМЦ в срок до 06.10.2025 на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

Обращаем внимание, что к обучению допускаются лица исключительно со средним профессиональным и (или) высшим образованием. Для получения доступа к СДО (система дистанционного обучения) необходимо указать электронные адреса слушателей.

Справки по телефону: 417-36-33 или по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., Долбиева Анастасия Алексеевна.

Дополнительно информируем о возможности обучения всех категорий сотрудников на платной основе по программам переподготовки/повышения квалификации (Приложение 3) 

Приложение_1_Список_участников_АВ.xlsx

Приложение_2_Учетная_карточка_АВ.pdf

Приложение_3_Информация_о_платном_обучении2.docx

Уважаемые руководители!

26 сентября 2025 года Деловое сообщество «Непрерывное Улучшение Процессов Питания» проведёт ВКС на тему; «Программа производственного контроля: пять новых пунктов в плане санитарно-гигиенического контроля на 2025-2026 учебный год (для детских садов и школ)», ВКС-конференция пройдет дистанционно, с 15:00 до 17:00 по МСК в online режиме. Приглашаем Вас принять участие в данном мероприятии.

В сентябре 2025 года вступает в силу ряд изменений в санитарные правила и нормы. В частности, скорректированы гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и безвредности для человека факторов среды обитания, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 г. No 2 (СанПиН 1.2.3685-21). Они затрагивают деятельность как школ, так и детских садов. Новые требования касаются множества аспектов, таких как расстановка мебели, график занятий, применение электронных ресурсов и оснащение пищеблоков. Программа производственного контроля на 2025-2026 учебный год должна уже быть разработана с учетом всех нововведений. Невыполнение санитарных норм влечет правовые последствия как для организации, так и для ее руководителя, а серьезные нарушения приводят к уголовному преследованию.

В программе ВКС будут подробно рассмотрены последние нововведения и изменения в организации питания детей, новой порядок оказания медицинской помощи несовершеннолетним обучающимся, в т.ч. детям с ОВЗ, алгоритм выдачи лекарств и спецпродуктов обучающимся в образовательной организации, анализ рисков возникновения опасных факторов при приготовлении и потреблении блюд в детских садах и школах, и рекомендуемая Роспотребнадзором номенклатура, объем и периодичность проведения лабораторных и инструментальных исследований в организациях питания образовательных учреждений. Все эти аспекты крайне важны и должны быть учтены в любой образовательной организации, независимо от формы питания (привозное питание или собственный пищеблок).

Все заинтересованные сотрудники смогут самостоятельно зарегистрироваться на сайте ВКС ( nypp.ru ). Возможно, дата и время проведения ВКС будет не всем специалистам удобна, но после мероприятия каждому будет доступна полная видеозапись мероприятия и весь раздаточный материал. Видеозапись можно скачать (она остается у участника) и изучить в любое удобное время вместе с раздаточным материалом, а задать все свои вопросы такие участники, смогут на электронную почту, что равноценно полноценному участию в мероприятии. Также, каждый участник получит сертификат, что подтверждает прохождение обучения по данной теме.

Данное мероприятие направлено на руководителей и администрацию образовательных организаций школ и детский садов (директора и заведующие), специалистов, занимающихся организацией горячего питания. Для медицинских и диетических сестёр, поваров, заведующих производством, заместителей руководителей, специалистов занимающихся разработкой меню, заведующих хозяйством и методистов. А также для организаций, занимающихся обслуживанием питания образовательных организаций и поставщиков питания.

По вопросам участия в мероприятии «Программа производственного контроля: пять новых пунктов в плане санитарно-гигиенического контроля на 2025-2026 учебный год (для детских садов и школ)» обращайтесь к координатору проекта Смирновой Оксане, по телефонам: рабочий:+7 (812) 240-78-84, мобильный: +7 (951) 303-19-57, по электронной почте: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Для всех желающих принять участие в обучении обязательна регистрация на сайте мероприятия: nypp.ru

Программа_ВКС.pdf

Уважаемые руководители!

ГБОУ №№ 348, 516, 641

В связи с формированием графика посещения, организованными группами обучающихся, патриотического объединения «Ленрезерв» в октябре 2025 года, прошу направить в срок до 10.00 26.09.2025 на адрес электронной почты Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. служебное письмо с информацией о классе и количестве детей (дети не младше 10 лет (3 класс), минимальное количество участников группы - 15 человек, максимальное - 25), ФИО и номер телефона сопровождающего лица от школы, которое сможет провести экскурсию.